نحظر الكريمة نحط الحليب والنشاء والسكر على النار مع التخريك حتى يعقد الخليط ننزعه من على النار ونضيف مركز الموز ونضعه في وعاء ونغطي السطح بلاستيك على لا تتشكل القشرة بعد ما يبرد تماما نخلطه بالخلاط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة نضف بودرة الشانتي ونكمل الخلط حتى يصبح كريمي وفاتح اللون نقطع الفواكه ونحط القليل في قاع الكأس ونحط القلقل من سوبر كرام الفرولة ونحط طبقة كريمة وطبقة بسكويت مشرب بالحليب وبعدها طبقة كريمة وبعدها طبقة فواكه وسوبر كرام الفرولة ونزين بالكريمة شانتي وحبة عنب