المنين (القراقيش) بالينسون و الشمر
وصفه جميله اوى خاصة فى الصبح على الفطار مع كوب شاي بلبن او مع شاى فى وقت العصريه ....
المنين (القراقيش) بالينسون و الشمر
وصفه جميله اوى خاصة فى الصبح على الفطار مع كوب شاي بلبن او مع شاى فى وقت العصريه ....
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
فى وعاء على النار توضع السمن و تترك حتى تقدح
- 2
فى كوب نضع الماء الدافئ + السكر + الخميره و نقلبهم كويس حتى يتم ذوبان الخميره و تترك لمدة 10 دقائق وذلك لاختبار مدى صلاحيه الخميره
- 3
يخلط الدقيق مع الينسون + الشمر + السمسم + رشه الملح و توضع السمنة المقدوحه على الدقيق و تقلب بمعلقه خشبيا جيدا حتى يتغلف الدقيق كله بالسمن و يبس جيدا باليد حتى تنخفض درجة حرارته
- 4
ثم يضاف خليط الماء و الخميره + اللبن و تعجن حتى يصبح معنا عجينه طريه ملساء
- 5
تترك فى مكان دافئ لتتخمر لمدة 1 ساعه ثم تشكل... يمكنك حشو هذة العجينه بالعجوه... او بالملبن و لكن عند استخدامك الملبن يتم حذف الشمر و الينسون من الوصفه و تطبيقها بدون هذين المكونين... ولازم دهن العجوه او الملبن بالسمن لما تستخديميهم عشان ماينشفوش فى الفرن... او ممكن تعمليها سادة زي
- 6
تترك فى الصوانى بعد تشكيلها حوالى 30 دقيقه حتى تختمر
- 7
تدخل الفرن على 180 دقيقه حتى يحمر الوجهه... و الف هنا
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات