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たけのことトマトのさっぱり塩炒め
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たけのことトマトのさっぱり塩炒め-レシピのメイン写真

たけのことトマトのさっぱり塩炒め

おhana
おhana @cook_40021647

春野菜をさっぱりと塩味にしてみました。トマトの酸味がおいしいです!
このレシピの生い立ち
トマトを焼くと甘味が出ておいしいので、春野菜と合わせて炒めてみようと思って作りました。

春野菜をさっぱりと塩味にしてみました。トマトの酸味がおいしいです!
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トマトを焼くと甘味が出ておいしいので、春野菜と合わせて炒めてみようと思って作りました。

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たけのことトマトのさっぱり塩炒め

おhana
おhana @cook_40021647

春野菜をさっぱりと塩味にしてみました。トマトの酸味がおいしいです!
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トマトを焼くと甘味が出ておいしいので、春野菜と合わせて炒めてみようと思って作りました。

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トマトを焼くと甘味が出ておいしいので、春野菜と合わせて炒めてみようと思って作りました。

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材料

  • たけのこ(ゆで) 小1本
  • プチトマト 6個
  • ショートアスパラガス 8本
  • しょうが 1片
  • 鳥ガラスープ 50CC
  • お酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこは1cmくらいの半月切りに、トマトは半分に切る。アスパラは、固ゆでして4~5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱ししょうがを入れ香りが立つまで炒める。たけのこ→トマト→アスパラの順で炒める。

  3. 3

    お酒を振り、鳥ガラスープを入れて汁気がなくなるまで炒める。塩・こしょうで味をととのえて最後にごま油を振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

トマトがしな~っとなってきたら甘味と酸味が出ておいしいです。
短時間で作れておいしいおかずです。たけのことトマトの酸味がGoodです!
Blogにも遊びに来てくださいね。→http://hanatae.blog55.fc2.com/

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おhana
おhana @cook_40021647
2006/05/24 06:11に公開
一人でもおいしい食事を作りたいと思って、がんばって料理してます。最近、たのし~くなってきました。(^0^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ アスパラ ミニトマト 酒 しょうが

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