نغسل الكوسا ونحفرها

منساوي لحمة والهنة والصنوبر اذا نوجدونضع لهم الملح والبهار والفلفل ورشة هيل ناعم اذا نوجد

نحشي الكوسا ثم نقليها ثم نضعها في طنجرة نصفهم ع سكل دائرة راس الكوسا للنص ونزودهم نصبة عبارة عن ماء ومكعب ماجي وفلفل وبهار وقطعة زبدة

ثم نغطي الكوسا حتى تستوي نرفع اللبن ع نار ونصع له بيصة مخفوقة وملح ونشا حتى يغلي نضع مكعب ماجي وقطعة زبدة وعلبة القشطة ونتركه يغلي غلوة

ثم نسقط الكوسا ونضع شوي من مرقة الكوسا فوق اللبن ونتركه يغلي 5 دقائق ثم نسكبة

وصحة والف هناااا