ننظف الروبيان بازالة القشر والخيط الاسود في الظهر مع الاحتفاظ بالذيل

نضع الطحين في وعاء والبقسماط في وعاء اخر

نضع البيض في وعاء مع اضافة القليل من الملح والكمون والبابريكا ونخلطهم جيدا

نخلط الملح والكمون والبابريكا والفلفل الاسود والكزبرة ونتبل الروبيان

نضع حبات الروبيان فوق الطحين نغطيهم من كل الجهات ثم نضعهم في وعاء البيض وبعدها نغطيهم بالبقسماط

نعيد الروبيان للبيض وبعدها للبقسماط لو اردنا ان تكون الطبقة سميكة

نحمي الزيت على النار ثم ننزل حبات الروبيان لتأخذ اللون الذهبي

التقديم مع السلطة او صوص كاتشب-مايونيز جاهز من السوبر ماركيت او صوص الفلفل الحلو جاهز من السوبر ماركيت