Di dalam baskom campur terigu, maizena, dan garam tambahkan air panas sedikit-sedikit uleni sekitar 5 menit. Jika terlalu lengket tambahkan sedikit terigu lalu diamkan ±15 menit.

Setelah 15 menit gulung adonan berbentuk lonjong panjang. Alas kerja taburi terigu.

Potong-potong adonan menjadi 8 bagian yang sama besar.

Tekan-tekan adonan yang sudah dipotong dengan telapak tangan sehingga berbentuk bulat.

Tipiskan lagi kulit langsit menggunakan rolling pin atau botol sampai transparan/sesuai ketebalan yang diinginkan.

Kulit pangsit siap digunakan tabur tipis kedua sisinya dengan terigu supaya tidak lengket/tidak saling menempel lalu tutup dengan kain bersih supaya kulit pangsit tetap lembab.