水菜の香ばし～コッサリサラダ♪

Name: 水菜の香ばし～コッサリサラダ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １束（根元の直径4～5㎝）; 油揚げ ２個; ちりめんじゃこ ひとつかみ; ごまドレッシング （市販品）２回し

食物繊維とイソフラボォ～ンがたっぷり♪ほろ苦さと香ばしさ、ごまドレッシングのコク。サラダってより酒の肴？モリモリ食べてＯＫのダイエット食にも★
このレシピの生い立ち
泡盛を飲んだ。食欲増強。でもディナー後・・。食べたい欲求を水菜に託し♪翌朝はお腹も快調～

材料

2人分

1

ガスレンジの魚焼コンロに火を付け余熱開始（５分程）。水菜は４㎝長さに切り、大皿にドサッ★油揚げは水に濡らしキッチンペーパーに包みレンジ１分で油抜き完了♪
2

油揚げを魚焼きコンロへ！１分ちょいで綺麗に焦げ目が付くので気をつけて♪そしたら取り出し、横長に半分に切り、それを縦６等分に切ります。
3

もっさり水菜の上に、２とチリメンジャコをバラバラふりかけ、ゴマドレッシングをタラ～っと回しかけて出来上がり♪
4
ktmfさんが、とっても美しく作って下さいました☆しかもゴマドレッシングも手作りです。素敵！感動ものです☆ご両親やお友達にも好評でしたとの感想を頂きました♪よかったぁ～♪ktmfさんどうも有難うございました！