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大根おろしの梅海苔あえ
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大根おろしの梅海苔あえ-レシピのメイン写真

大根おろしの梅海苔あえ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

2014年10月Yahoo!JAPAN紹介。炊きたてご飯のおともに。箸休めにも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。多分父の思いつき。  

2014年10月Yahoo!JAPAN紹介。炊きたてご飯のおともに。箸休めにも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。多分父の思いつき。  

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大根おろしの梅海苔あえ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

2014年10月Yahoo!JAPAN紹介。炊きたてご飯のおともに。箸休めにも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。多分父の思いつき。  

2014年10月Yahoo!JAPAN紹介。炊きたてご飯のおともに。箸休めにも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。多分父の思いつき。  

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材料

2~3人分
  • 大根 10cm~
  • 梅干 大1個
  • 海苔 適量
  • しらすorちりめんじゃこ 適量
  • 醤油orぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    軽く水気を絞った大根おろし、大きめにたたいた梅干、ちぎった海苔をざっくりあえる。

  2. 2

    器に盛り、しらすを乗せてお醤油をちょろっとかける。

コツ・ポイント

大根は新鮮なものを。中央~上部がよろしいかと(下部は辛みもアクも強い)・・・お好みで。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
2005/05/14 08:51に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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このレシピのキーワード

大根 海苔 しらす じゃこ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421923
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