半熟ゆで卵の豚肉巻き　スコッチエッグ風

半熟ゆで卵の豚肉巻き　スコッチエッグ風-レシピのメイン写真

半熟ゆで卵の豚肉巻き　スコッチエッグ風

Julyan @cook_40026984

ちょっと不思議なスコッチエッグ！？豚肉が衣のようになり、割ったら半熟の黄身がとろぉ～と出てきてソースとからめて食べたらうまぁ～～*＾－＾*
ハンバーグなどがお好きな男性陣には人気間違いなし！
このレシピの生い立ち
スコッチエッグを簡単に出来ないかと思い薄切肉で試したら、ちょっと違うけど美味しくできちゃいました☆

ちょっと不思議なスコッチエッグ！？豚肉が衣のようになり、割ったら半熟の黄身がとろぉ～と出てきてソースとからめて食べたらうまぁ～～*＾－＾*
ハンバーグなどがお好きな男性陣には人気間違いなし！
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スコッチエッグを簡単に出来ないかと思い薄切肉で試したら、ちょっと違うけど美味しくできちゃいました☆

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Julyan @cook_40026984

ちょっと不思議なスコッチエッグ！？豚肉が衣のようになり、割ったら半熟の黄身がとろぉ～と出てきてソースとからめて食べたらうまぁ～～*＾－＾*
ハンバーグなどがお好きな男性陣には人気間違いなし！
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スコッチエッグを簡単に出来ないかと思い薄切肉で試したら、ちょっと違うけど美味しくできちゃいました☆

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ハンバーグなどがお好きな男性陣には人気間違いなし！
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材料

２人分

卵４個
豚薄切り肉１００ｇぐらい
中濃ソース大匙４
ケチャップ大匙３
醤油小匙１

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作り方

1

半熟ゆで卵を作る。
なべに卵を入れ沸騰したら４～５分でOK。
中が半熟でむきにくいのでゆっくり丁寧に！
2

薄切豚肉に軽く塩コショウして片栗粉をまぶし、ゆで卵に２～３枚巻く。
3

フライパンで豚肉を巻いた卵を焼く。ときどき転がして全面まんべんなく焼き色をつける。
4

フライパンの油を少しふき取って、ソース・ケチャップ・醤油を入れて卵に絡めて卵をお皿に。
5

フライパンのソースを少し煮詰めて、かけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は半熟にしましたが、しっかり茹でた卵でもOK
豚肉に片栗粉をまぶすとくっつきがよく、衣のような感じになります＾＾

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Julyan @cook_40026984

2006/10/14 10:00に公開

お料理大好き*食べること大好き*ホームパーティー大好きな主婦です＾＾母直伝の料理やパーティーレシピ、本から学んで作った料理、ダンナさま太鼓判料理などなど紹介したいと思っています。

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このレシピのキーワード

ゆで卵肉巻き卵豚薄切り肉ケチャップ

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