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ごぼうの胡麻和え
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ごぼうの胡麻和え-レシピのメイン写真

ごぼうの胡麻和え

naasa
naasa @cook_40031512

フライパン一つでささっと3分クッキング。
お酢でさっぱり、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニター当選をしたので…

フライパン一つでささっと3分クッキング。
お酢でさっぱり、箸休めにどうぞ。
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ごぼうの胡麻和え

naasa
naasa @cook_40031512

フライパン一つでささっと3分クッキング。
お酢でさっぱり、箸休めにどうぞ。
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材料

ごぼう1本分
  • ごぼう 1本
  • ミツカンすし酢 50cc
  • すりごま 1/2カップ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いて、軽くたたいてから乱切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにごぼうとすし酢を入れ、水分が半量になるまで炒めます。

  3. 3

    ②に砂糖を入れ、水分がなくなったらすりごまを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

①めん棒だと砕いてしまいそうで…キッチン鋏の持ち手部分でたたきました。
②お酢ですから、調理中は結構匂いますよ~。

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naasa
naasa @cook_40031512
2008/02/28 15:44に公開
「数式は、面倒なことはなるべくしないで計算をする為にある。省ける手間はかけないで、楽しようよ。」高校の先生が言った言葉を生活の全てに当て嵌めるべく日々、面倒なのはなるべく回避、手を抜くことに励みます♡
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ごま和え ごぼう

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