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普通の食パン2斤
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普通の食パン2斤-レシピのメイン写真

普通の食パン2斤

Ｐーちゃん
Ｐーちゃん @cook_40031697

ごく普通の食パンだけど、一番よく焼くパン☆
キメが細かくてフワフワ。これのサンドイッチ最高！
家の味★ 2斤分
このレシピの生い立ち
うちでよく食べた味なので、一番好き。

ごく普通の食パンだけど、一番よく焼くパン☆
キメが細かくてフワフワ。これのサンドイッチ最高！
家の味★ 2斤分
このレシピの生い立ち
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普通の食パン2斤

Ｐーちゃん
Ｐーちゃん @cook_40031697

ごく普通の食パンだけど、一番よく焼くパン☆
キメが細かくてフワフワ。これのサンドイッチ最高！
家の味★ 2斤分
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うちでよく食べた味なので、一番好き。

ごく普通の食パンだけど、一番よく焼くパン☆
キメが細かくてフワフワ。これのサンドイッチ最高！
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材料

2斤
  • 最強力粉 400g
  • スキムミルク 20g
  • 砂糖 20g
  • ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 8g
  • ショートニング 20g
  • 塩 6g
  • 水 280g
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作り方

  1. 1

    こねあげ

  2. 2

    １次発酵
    ３０℃　５０分

  3. 3

    分割
    ４分割

  4. 4

    ベンチタイム　
    １５分

  5. 5

    成形　
    麺棒で縦長の楕円にのばし、左右を中心線に折り、手前からロールする。

  6. 6

    薄く油orショートニングを塗った型に入れて
    二次発酵
    型下２cmくらいになるまで（３０℃で約４０分）

  7. 7

    塗り卵して
    焼成
    １７０℃　２５～３０分（ガスオーブンの場合）

コツ・ポイント

強力粉…１CW。

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Ｐーちゃん
Ｐーちゃん @cook_40031697
2007/04/12 14:16に公開
おいしいものとセキセイインコ大好き！
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このレシピのキーワード

食パン 最強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507146
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