。。。キャベツと挽肉の和風ペンネ。。。
suzumawakonoha @cook_40027082
パスタと一緒にキャベツを茹でちゃう！ソース作りが簡単に♪
★パーティーや、イベントに。。。 手軽に大皿料理一品完成♪
このレシピの生い立ち
キャベツも入れてフライパンでソースを作ると、大きいフライパンで作らなきゃならないので、一緒に茹でちゃえ～と(*^。^*)
。。。キャベツと挽肉の和風ペンネ。。。
パスタと一緒にキャベツを茹でちゃう！ソース作りが簡単に♪
★パーティーや、イベントに。。。 手軽に大皿料理一品完成♪
このレシピの生い立ち
キャベツも入れてフライパンでソースを作ると、大きいフライパンで作らなきゃならないので、一緒に茹でちゃえ～と(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのお鍋に水を入れて沸かす。（小さめでＯＫ）フライパンで、挽肉、野菜を炒める！軽く塩コショウしておく。
- 2
沸騰したら、塩大さじ１を入れて、ペンネ（パスタ）も入れて茹でる。茹で時間残り２分ぐらいになったら、キャベツを投入！茹で時間は7分以内で！
- 3
ペンネが茹であがったら、お玉2杯ぐらいのお湯を残すようにして、残りはすてる。（火は消したまま）そこへ、炒めた具を入れて、醤油・塩で味付けして出来上がり♪
- 4
茹であがった時にかなりアルデンテでも、鍋の中で味付けしているうちに、余熱でちょうどよくなるので(*^。^*)
茹で過ぎに注意して下さ～い！！ - 5
- 6
★味付け★
醤油は、だいたい大さじ３～４ぐらい。。。かな
濃い目が好きな方は、具を炒めてる時にしっかり味付けして下さい！
コツ・ポイント
★キャベツを入れた時にお湯の温度が下がるので、またグラグラするまで蓋をするといいです！
今回は、パプリカ・にんにく・ホワイトしめじで！飾りに水菜をちらして(*^。^*)
ニンニクは出来れば入れた方が◎
お肉は、合挽きでも豚挽きでも！
お醤油味で、さっぱりしてるので、いくらでも食べれちゃう(^_^;)
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