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すぐできる!ジャガイモとひじきの炒め煮
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すぐできる!ジャガイモとひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

すぐできる!ジャガイモとひじきの炒め煮

yoshirin
yoshirin @cook_40025216

手早く煮物を作りたいとき、あと一品ほしいときには、これ。
とっても簡単にできて、しかもおいしい!

このレシピの生い立ち
主人が少しこってりとした煮物が食べたいというので、炒め煮にしました。ひじきも主人のリクエストで入れています。

手早く煮物を作りたいとき、あと一品ほしいときには、これ。
とっても簡単にできて、しかもおいしい!

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主人が少しこってりとした煮物が食べたいというので、炒め煮にしました。ひじきも主人のリクエストで入れています。

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すぐできる!ジャガイモとひじきの炒め煮

yoshirin
yoshirin @cook_40025216

手早く煮物を作りたいとき、あと一品ほしいときには、これ。
とっても簡単にできて、しかもおいしい!

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主人が少しこってりとした煮物が食べたいというので、炒め煮にしました。ひじきも主人のリクエストで入れています。

手早く煮物を作りたいとき、あと一品ほしいときには、これ。
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主人が少しこってりとした煮物が食べたいというので、炒め煮にしました。ひじきも主人のリクエストで入れています。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • ひじき 70グラムくらい
  • 人参 1/3本
  • ミツカン「追いがつお節つゆ」 1カップ
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    ひじきを洗って水でもどす。
    ジャガイモ・人参は食べやすい大きさに切る

    (我が家は少し小さめに切っています)

  2. 2

    なべに油を敷き、ジャガイモと人参を炒める。
    中~強火で、ジャガイモが透き通るまで。

  3. 3

    水で戻したひじきを鍋に入れ、追いがつお節つゆと水を入れる。

    (甘めが好きな方は、ここで砂糖大2くらいを入れてください)

  4. 4

    10~15分ほど、中火にかけ、味をしみこませたら、完成。

    • すぐできる!ジャガイモとひじきの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

濃い目が好きな方は、4の途中で追いがつお節つゆを大1追加してください。

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yoshirin
yoshirin @cook_40025216
2007/05/17 10:27に公開
簡単にできる料理ばかりですが、がんばってつくってます。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひじき にんじん じゃがいも

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