中だねを作ります。

（1日目）
タッパーと菜ばしに熱湯をかけて消毒し、タッパーに薄力粉50g・酵母エキス50gを入れて、菜ばしで混ぜる。2倍量になるまで常温発酵さし、ラップでタッパーに蓋をそて、冷蔵庫の野菜室で休ませます。

（2日目）

前日のタッパーにさらに薄力粉30g・酵母エキス30gを足して混ぜ、2倍量まで発酵させる。冷蔵庫の野菜室で休ませる。

（3日目）前日のタッパーにさらに、薄力粉20g・酵母エキス20cc追加し混ぜる。2倍量まで発酵させたら、中だね完成♪ １晩冷蔵庫の野菜室で休ませる。
ID17412277を参考にさせていただきました。

中だねを作る。中だねの材料を全て混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で2時間～6時間休ませる。
ID17821330を参考にさせていただきました。

パン生地の材料をボウルに入れて、ひとまとめにしてから、台の上でよく捏ねる。

油を塗ったボールに６の生地を入れて、ラップをして暖かい場所で3倍～4倍量まで1次発酵させる。6時間くらいかかります。

ガス抜きをして、3等分にして丸め、食パンの型に入れて、ラップをし、型いっぱいまで暖かいところで2次発酵させる。

190度35分焼く。