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◆大根と鶏肉のスピードおかず◆
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◆大根と鶏肉のスピードおかず◆-レシピのメイン写真

◆大根と鶏肉のスピードおかず◆

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

ﾚﾝﾁﾝで時短のぱぱっと出来る照り良いおかずです♡
このレシピの生い立ち
普段のおかずは手の込んでないぱぱっと簡単に出来るものが多い私
そんな中から生まれたﾚｼﾋﾟです

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にゃぁくん
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材料

３～４人分
  1. 大根 ２/３本
  2. 人参 中１本
  3. 鶏もも肉 ３００ｇ前後
  4. ●砂糖 大さじ２
  5. ●みりん 大さじ２
  6. ●酒 大さじ２
  7. ●しょうゆ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根は１㌢のいちょう切り　人参は１㌢弱の半月か輪切りにする　水少々と共にﾚﾝｼﾞ加熱（ﾗｯﾌﾟ使用）して柔らかくしておく

  2. 2

    鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除き筋を断ち切る様に包丁を数箇所入れたら　ひと口大に切っておく

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで２を皮の方から中火で両面焼く　火を弱めふたをして中まで火を通す

    • ◆大根と鶏肉のスピードおかず◆作り方3写真
  4. 4

    １を加えてやや強火にする　鶏皮から出た油を使って軽く焦げ目が付くまで炒め合わせる

    • ◆大根と鶏肉のスピードおかず◆作り方4写真
  5. 5

    ●を加え大きく混ぜながら照りが出るまで加熱する　つやが出てしっかり水分が飛んだら出来上がり

    • ◆大根と鶏肉のスピードおかず◆作り方5写真

コツ・ポイント

煮物にも負けないしっかりお味のおかずです

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にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
2010/01/28 04:06に公開
広島在住の主婦ですいつもありがとうございます　きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა　　 　　　　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592085
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