ضعي الحليب السائل على النار في الوعاء الذي تريدين تحضير البشاميل فيه.

أضيفي إلى الحليب القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب رغبتك.

حركي المقادير التي أضفتيها إلى الوعاء بشكل جيد

اتركي الوعاء على نار هادئة

ضعي الدقيق والحليب بالخلاط الكهربائي، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.

أعيدي الخليط الّذي حضرتيه إلى النار وحركيه جيداً حتى يصبح كثيفا.

يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا، والهيل المطحون و الثوم؛ فهما يضيفوا نكهة مميزة إلى البشاميل.