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ドライトマトとアンチョビのパスタ
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ドライトマトとアンチョビのパスタ-レシピのメイン写真

ドライトマトとアンチョビのパスタ

Pーちゃん
Pーちゃん @cook_40031697

ドライトマトとアンチョビのコクがおいしいパスタ☆

2人分のレシピですが、分量的に軽めです
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いつも作るオイルパスタのアレンジ

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材料

2人分
  • スパゲティ 150g
  • ○湯 1.5ℓ
  • ○塩 22g(大さじ1・1/2)
  • △オリーブオイル 大さじ2
  • △にんにく(みじん切り) 1/2片
  • △赤唐辛子(種除く) 1/3本
  • △アンチョビ(みじん切り) 1きれ
  • ドライトマト 4つ
  • エリンギ(小) 3本
  • 大葉orバジル 適量
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作り方

  1. 1

    ドライトマトはみじん切りにして熱湯でもどす(10分程度)

  2. 2

    ○を沸かし、パスタをゆで始める(途中でゆで汁を100mlとっておく)

  3. 3

    フライパンに△を入れて弱火でにんにくが軽く色づくまで炒める。

  4. 4

    ③にエリンギを入れて炒める

  5. 5

    ④にドライトマト・茹で汁100mlを加えて煮立て、茹で上がったパスタをからめて器に盛る

  6. 6

    大葉かバジルをトッピングして完成

コツ・ポイント

先日買ったドライトマトをそろそろ。短時間でできるパスタにしました。

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Pーちゃん
Pーちゃん @cook_40031697
2007/06/29 11:59に公開
おいしいものとセキセイインコ大好き!
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 エリンギ ドライトマト にんにく 湯 アンチョビ トウガラシ

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