アボカドとマグロのピリ辛冷やし中華

Name: アボカドとマグロのピリ辛冷やし中華
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 2玉; アボカド 1個; マグロ 100g; ◎醤油 大さじ1; ◎コチュジャン 小さじ1/4～; ◎ごま油 小さじ1; ◎みりん 小さじ1; きざみ海苔 適量; ネギ 適量; 醤油 大さじ3; 酢 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1弱; 純正ごま油 小さじ2; コチュジャン 小さじ2～; 鶏がらスープの素 小さじ1; お湯 大さじ4

oNACHIKOo @nachiko

アボカドとマグロの相性はバッチリ♫夏らしくピリ辛の冷やし中華にしていただきます♡
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロの組み合わせが好きなので、冷やし中華にしてみました♫

アボカドとマグロのピリ辛冷やし中華

oNACHIKOo @nachiko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

中華麺 2玉
アボカド 1個
マグロ 100g
◎醤油大さじ1
◎コチュジャン小さじ1/4～
◎ごま油小さじ1
◎みりん小さじ1
きざみ海苔適量
ネギ適量
タレ
醤油大さじ3
酢大さじ1.5
砂糖大さじ1弱
純正ごま油小さじ2
コチュジャン小さじ2～
鶏がらスープの素小さじ1
お湯大さじ4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏がらスープの素をお湯で溶き、そこに砂糖を加えて溶かし、残りの材料をよく混ぜてタレを作り、冷やしておく。
2

マグロを2センチ角に切り、◎で30分くらい漬け込む。アボカドは種を取り除いて皮をむき、1.5～2センチ角に切る。
3

鍋にお湯を沸かし、麺を表示時間通りに茹でる。ザルにあげてよく洗い、冷水にとって冷やす。水気をよく切ってゴマ油（分量外）をまぶす。
4

器に麺を盛り、マグロとアボカドを散らしてタレをかけ、きざみ海苔と小口切りにしたネギをかけたら出来上がり♫

コツ・ポイント

タレは辛いのが苦手な人でも大丈夫なくらいの辛さになっていますので、辛いのが好きな人はコチュジャンの量を増やしてくださいね♫

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

oNACHIKOo @nachiko

2007/07/16 02:37に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

このレシピのキーワード

冷やし中華ねぎまぐろアボカド中華麺コチュジャン

似たレシピ

その他のレシピ