前日から、ヨーグルトの水切りをして、ホエーを取っておく。
500gのプレーンヨーグルトで200ｃｃくらいのホエーが完成♪

湯だね材料を全て混ぜ、ラップなどで包んで冷蔵庫で1時間から6時間寝かす。
湯だね完成♪

パン生地の材料を全てHBに入れて生地を作る。（1次発酵まで完了）

生地を3等分にしてガス抜きする。
生地を伸ばして折りたたむのを、3回くらい繰り返し、パン型に並べる。

2次発酵させる。35度40分くらい。

パンの上部に切り込みを入れ、マーガリン（分量外）を挟んで190度35分焼く。