إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البصل في وعاء الطبخ مع كمية وفيرة من الزيت الى ان يذبل
- 2
نضيف قطع البطاطا ونحركها مع البصل
- 3
نضيف اللحم والبهارات ومعجون الزنجبيل ونقلبهب على نار عالية مدة 3 دقائق
- 4
نضيف كوب من الماء الحار ونتركهم على نار خفيفة مدة ¼ ساعة
- 5
نمزج اللبن ومعجون البندورة وحليب زوج الهند
- 6
نضيف المزيج فوق اللحم دون ان نحركه الى ان يغلي ويمتزح وحده
- 7
نغلي كمية وفيرة من الماء ونضيف عليها ½ كوب زيت ورشة ملح
- 8
عندما تغلي الناء نقوم بغسل الرز وإضافته (الماء أكثر بكثير من الرز)
- 9
ننتظر 10 دقائق ثم نفحص الرز يجب ان يكون طري ويمكن ان نتأكد بإستخدام الاصابع
- 10
نصفي الرز المصفى مع الإحتفاظ بالقليل من الماء ثم نضع الرز بالمصفاه فوق الطنجرة التي طبخنا بها لمدة 5 دقائق
- 11
يأكل ساخنا مع الحذر إنه طبق حار
- 12
معجون الزنجبيل بالثوم سهل عمله عبارة عن زنجبيل طازج يوضع بمحضرة الطعام مع الثوم المقشر ورشة ملح بسيطة و 2 ملعقة طعام ماء الى يصبح طريا مثل المعجون
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات