冬瓜のそぼろ煮
冷やしても温かくても美味しい!
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どっかで食べたような記憶があり、真似して作ってみました!
私は大根より冬瓜が大好き~
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私は大根より冬瓜が大好き~
冬瓜の皮と種をとり、適当な大きさに切る。
◎の材料を鍋に入れ火にかける。鶏挽肉を加え、泡立て器や箸等で崩しながら煮る。
肉がぽろぽろに崩れ火が通ったら、冬瓜を入れ、柔らかくなるまで煮る。
冬瓜が柔らかくなったら、水どき片栗粉(分量外)を回しかけてとろみがついたら火を止める。
冬瓜は大根より火の通りが早いです。
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