卵１個で簡単！乗せて挟むキャベツオムレツ
フライパンより手軽！卵焼き器を使うと、卵１個でたっぷりキャベツを挟めます。アレンジ次第で子どものおかずからお酒の肴に！
このレシピの生い立ち
残り物のキャベツの千切りを簡単なおかずやお酒の肴に再生させたくて。
フライパンで作ると、卵が少ないとキャベツに負けて綺麗に作れないのが悩みだったのですが、卵焼き器で解決！
卵１個で簡単で綺麗にできちゃうのです。
卵１個で簡単！乗せて挟むキャベツオムレツ
フライパンより手軽！卵焼き器を使うと、卵１個でたっぷりキャベツを挟めます。アレンジ次第で子どものおかずからお酒の肴に！
このレシピの生い立ち
残り物のキャベツの千切りを簡単なおかずやお酒の肴に再生させたくて。
フライパンで作ると、卵が少ないとキャベツに負けて綺麗に作れないのが悩みだったのですが、卵焼き器で解決！
卵１個で簡単で綺麗にできちゃうのです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの千切りを用意。残りものがあればそれを活用。
なければ刻む。（細めが扱い易い） - 2
キャベツにラップをかけ、レンジで２分半（600ｗ）加熱。加熱の程度は好みで（焼く時ほぼ火は通りません）
- 3
卵焼き器を熱してお好みの油を入れ馴染ませて中火に。その間に卵を溶く。（好みでクリームなどを加えると柔らかい仕上がりに）
- 4
卵焼き器に卵を入れ、箸で軽くまぜ広げる。底に火が通ってきたら（半熟状態）、その上にキャベツを均一に広げ乗せる。
- 5
フライ返しを卵焼き器の右（左利きの方は左）側から卵の下に差し入れ、反対の辺に合わせるように二つ折りに。
- 6
上から軽く抑え、側横のキャベツのはみ出しを整えたらお皿に盛り、お好みの調味料をかけて完成！
- 7
★かける調味料他★
サルサソース、ピザソース、鰹節や青のり、マヨネーズ、クリームソース、デミソース - 8
★アレンジ★
キャベツのかわりに、トマトやチーズ、ベーコンやお肉等でもどうぞ。
ただし加熱が必要なものは挟む前に加熱を！ - 9
【参考】
写真のオムレツは、卵はプレーン、油にペペロンチーノオイル、上はケチャップ。ほんのり辛くて食欲増進！ -
- 10
【参考】
鰹節をかけて、ソースとマヨネーズをかけました。お好み焼き風っていうか、豚平焼き風？ -
- 11
【参考】
キャベツじゃなくトマト（半個）を挟んで、残りは添えてマヨネーズを。塩でも充分かも。色んなものに応用できます☆ -
コツ・ポイント
※卵に火を通しすぎると二つ折りにする時割れる場合があるので、自信のない方は５の時に一度火を止めたり弱火にし、折り畳んだ後もう少し加熱して。
※キャベツの量はたっぷりめが美味。ただ、卵の上に乗せた時の嵩が上の縁を越えると挟み難くなります。
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