簡単！とろ～りチーズのエリンギ肉巻き
marico08 @cook_40082518
２０１０．７．１６話題入り❤
まな板・包丁・フライパンなしでもできます！
簡単なのでおつまみにも最適です♡
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋さんで食べておいしかったので 記憶を元にお手軽に再現してみました。
簡単！とろ～りチーズのエリンギ肉巻き
２０１０．７．１６話題入り❤
まな板・包丁・フライパンなしでもできます！
簡単なのでおつまみにも最適です♡
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋さんで食べておいしかったので 記憶を元にお手軽に再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは１２～１８等分・チーズは６等分に手で裂く。豚肉に塩・胡椒をする。（チーズに塩気があるのでかけすぎ注意！）
-
- 2
豚肉の上に裂いたエリンギ２～３本とチーズを置きくるくる巻く。チーズが隠れるようにお肉を斜めにしながら巻くのがポイント。
-
- 3
巻き終わりを下にしてグリルやオーブントースターでこんがりとなるまで焼く。
我が家のウォーターグリルは２０分でした。
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉がおすすめですがロース・もも等の薄切りもＯＫ。
チーズが流れ出やすいので中心に置いて肉で隠すように包んでね！
私は洗い物が楽になるよう天板にクッキングシートを敷いてグリルしますが
フライパンでこんがり焼いてもおいしい☆
つくれぽ
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