郷土・島原（長崎）の味です☆
白玉のモチモチした食感とシロップのあっさりした体にやさしい甘さと素朴でなんだかとってもなつかしい味☆
日本の夏にはぴったり！
簡単なので作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
島原市内、白土桃山2丁目、浜の川・通称「はまんかわ」に「銀水（ぎんすい）」という有名な店があった。９０歳近くまで現役のおばあちゃんが長年ひとりで店を切り盛りしておられ「浜ん川ん銀水ん寒ざらし」と市民にも親しまれ、有名人もお忍びで、おばあちゃんと寒ざらしと店の雰囲気を目当てにたびたび訪れてた。かくいう私も亡き母とよく通った店で母から聞いた素材で「銀水」の味に近い懐かしい味がよみがえった。