まず、キャベツを千切りします。
ざくざくと細くなくていいです(笑)

ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒め、一旦皿に取りだします。

次にもやしを炒め、キャベツ、豚肉を入れ、塩コショウ、中華だしで味付け、さっと炒めます。

③を皿に移すか、別のフライパンに油をひき、白だしと水で溶いたたまごを1人分ほど流しいれます。

そこに③を人数分に分けた量をのせ、オムレツみたいにくるんで皿に盛って、④～⑤を繰り返します。

出来上がったら、お好みで、ソース、マヨネーズ、青のりをかけたら完成です。