納豆カレーライスコロッケ

きっくーみん @cook_40077982
納豆大好きで、カレーの時は福神漬け忘れても、納豆は欠かせません!
で、その納豆カレーをライスコロッケにしてみました。
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなので、ちょっと考えてみました。
納豆カレーライスコロッケ
納豆大好きで、カレーの時は福神漬け忘れても、納豆は欠かせません!
で、その納豆カレーをライスコロッケにしてみました。
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなので、ちょっと考えてみました。
作り方
- 1
ご飯にカレー、納豆、醤油を混ぜ合わせる。
- 2
とろけるチーズも加える。スライスの場合はちぎってね。
- 3
すまきの上にラップを広げ、②の半量を広げ、棒状にまとめる。
これを2本作る。 - 4
まとめたものを4等分にラップごと切りわける。
- 5
素手で触るとネバネバして扱いにくいので、ラップから小麦粉の上にポンッと押し出すように出し、フォークでコロコロ。
- 6
粉がつけば触っても大丈夫なので、綺麗に丸めながら卵、パン粉をつける。
- 7
180度位の油で時々転がしながら、揚げる。
- 8
熱いうちに召し上がれ♪ケチャップをかけても美味しいよ。
コツ・ポイント
カレーがちょっと残ったときにいいです。濃い目の味付けのカレーの方がむいてます。今回は納豆少なかったかな。お好きな方は2パック入れてもいいかも!あとから気づきましたが、福神漬けを刻んで入れてもアクセントになるかもしれません。
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