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簡単!豚バラ肉のごまにんにく串焼き
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簡単!豚バラ肉のごまにんにく串焼き-レシピのメイン写真

簡単!豚バラ肉のごまにんにく串焼き

konomin02
konomin02 @cook_40035534

簡単にできるのに旦那に人気の1品。串物なのでおつまみにも!うちはメインのおかずにしてます。余分な油が落ちるので肉の脂身が苦手な方も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを参考に簡単にしました。バラ肉しかないけどメインっぽいおかずが欲しい!という時に良く作ります。網で焼くので余分な油が落ちて、脂身苦手な私でもパクパク食べれます。にんにく使ってるので元気になりますよ!

簡単にできるのに旦那に人気の1品。串物なのでおつまみにも!うちはメインのおかずにしてます。余分な油が落ちるので肉の脂身が苦手な方も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを参考に簡単にしました。バラ肉しかないけどメインっぽいおかずが欲しい!という時に良く作ります。網で焼くので余分な油が落ちて、脂身苦手な私でもパクパク食べれます。にんにく使ってるので元気になりますよ!

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簡単!豚バラ肉のごまにんにく串焼き

konomin02
konomin02 @cook_40035534

簡単にできるのに旦那に人気の1品。串物なのでおつまみにも!うちはメインのおかずにしてます。余分な油が落ちるので肉の脂身が苦手な方も食べやすいです♪
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本で見たレシピを参考に簡単にしました。バラ肉しかないけどメインっぽいおかずが欲しい!という時に良く作ります。網で焼くので余分な油が落ちて、脂身苦手な私でもパクパク食べれます。にんにく使ってるので元気になりますよ!

簡単にできるのに旦那に人気の1品。串物なのでおつまみにも!うちはメインのおかずにしてます。余分な油が落ちるので肉の脂身が苦手な方も食べやすいです♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 5~6枚
  • ごま(すりごま) 大さじ1~2
  • にんにく(チューブも可) 1片(小さじ1くらい)
  • ごま油 大さじ1~2
  • 塩 小さじ1/4
  • 【タレ】
  • ★コチュジャン 小さじ2~3
  • ★酒 小さじ1~2
  • ★砂糖 小さじ1~2
  • ★豆板醤 数滴
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に下味をつける。ボウルにすりゴマ、すりおろしたにんにく、塩コショウを入れ豚肉を加え軽くもみこむ。そのまま少し置き味をしみこませる

  2. 2

    豚バラ肉を広げ、竹串にさす
    【たれ】ボウルに★の調味料を合わせておく

  3. 3

    グリルか、魚焼き器のアミにのせ肉に火が通ったら完成

  4. 4

    【今日の晩御飯】
    おいしかった~♪しっかり味がついてるのでご飯も進みます!

    • 簡単!豚バラ肉のごまにんにく串焼き作り方4写真

コツ・ポイント

下味をつける時少し置いたほうがおいしかったです。
タレは辛いので砂糖を少しいれました。辛いの平気な方は味見をして入れなくてもいいと思います。

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konomin02
konomin02 @cook_40035534
2007/11/21 17:25に公開
旦那と2人のんびり暮してます。お菓子作り大好き! 手仕事が好きなので、 編み物や布小物作りも はまってます。ブログ始めました http://plaza.rakuten.co.jp/konokonomin/
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このレシピのキーワード

串焼き にんにく 酒 コチュジャン 豚バラ肉 ゴマ

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