Chocolate Pie

Name: Chocolate Pie
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu Protein Rendah; 200 gram Margarin; 1/2 sendok teh Garam; 1 butir Telur Ayam; 1 sendok teh Vanili; 200 gram Dark Compound Chocolate; 100 ml Krim Kocok (Whipped Cream)

Putri Permatasari @cook_2009234

Paling senang kalau menemukan resep yang sederhana, mudah dan cepat, termasuk pie cokelat ini, kulitnya bisa disimpan sampai 4 hari dalam wadah kedap udara, membuat isian cokelatnya juga tidak sulit. Dan pie cokelat ini termasuk kue favorit ibu saya, untuk kulit pie nya (tanpa isi) kesukaan si kecil-kecil. Rahasianya, selalu gunakan bahan berkualitas. Setor lagi ke NCC Chocolate Weeks. #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Chocolate Pie

Putri Permatasari @cook_2009234

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

250 gramTepung Terigu Protein Rendah
200 gramMargarin
1/2 sendok tehGaram
1 butirTelur Ayam
1 sendok tehVanili
200 gramDark Compound Chocolate
100 mlKrim Kocok (Whipped Cream)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat Kulit Pie :
Panaskan oven 160 derajat Celcius.
Campur tepung terigu, margarin, telur, garam dan vanili, aduk dengan garpu pie atau whisk besar hingga berbutir-butir.
2

Kemudian uleni adonan hingga menjadi satu.
Cetak adonan ke dalam loyang pie bulat/oval (kecil), ratakan, rapikan.
Panggang selama 20 menit atau sampai matang (kuning sedikit kecoklatan).
Setelah matang, dinginkan, dan dapat disimpan dalam wadah kedap udara, tahan hingga 4-5 hari.
3

Potong-potong DCC, sisihkan.
Tim krim kocok, setelah hangat, masukkan potongan DCC, aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
4

Isi kulit pie dengan lelehan DCC, lalu masukkan dalam lemari es, hingga beku.
Untuk penyimpanan pie cokelat, dimasukkan dalam wadah kedap udara, dapat dimasukkan ke dalam lemari es.
Pie cokelat siap disajikan kapan saja.
Selamat mencoba.
Salam cokelat lezat,
Putri
@DapurGayaCrb