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野菜ジュースで簡単お鍋♪
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野菜ジュースで簡単お鍋♪-レシピのメイン写真

野菜ジュースで簡単お鍋♪

Maple tea
Maple tea @cook_40085030

野菜の甘さが引き立ちます!
今回は6号なべ(ひとり用)で作りましたが、人数に合わせて分量を調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」のクックモニターにみごと当選!!
大好きなトマト鍋をアレンジしたものを考案してみました。
伊藤園さん、おいしいジュースをありがとうございます ^^

野菜の甘さが引き立ちます!
今回は6号なべ(ひとり用)で作りましたが、人数に合わせて分量を調節して下さいね。
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大好きなトマト鍋をアレンジしたものを考案してみました。
伊藤園さん、おいしいジュースをありがとうございます ^^

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野菜ジュースで簡単お鍋♪

Maple tea
Maple tea @cook_40085030

野菜の甘さが引き立ちます!
今回は6号なべ(ひとり用)で作りましたが、人数に合わせて分量を調節して下さいね。
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伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」のクックモニターにみごと当選!!
大好きなトマト鍋をアレンジしたものを考案してみました。
伊藤園さん、おいしいジュースをありがとうございます ^^

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今回は6号なべ(ひとり用)で作りましたが、人数に合わせて分量を調節して下さいね。
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材料

1人分
  • キャベツ 1/8個
  • じゃがいも 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ウィンナー 数本
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」 300cc
  • 水 30~50cc(キャベツの量により調節)
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 〆具材 (オムライス風)
  • 冷ご飯 1/2~1膳分
  • 卵 1個
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、鶏肉を適当な大きさにカット。

  2. 2

    鍋に伊藤園「充実野菜緑黄色野菜ミックス」とコンソメ、鶏肉を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    野菜、ウィンナーをすべて加え、ふたをして、20分程度弱~中火で煮る。(吹きこぼれに注意)

  4. 4

    具材が煮えたら完成!
    簡単でしょ♪

  5. 5

    【〆はオムライス風】
    野菜を食べ終えたら、ご飯を投入。

  6. 6

    ひと煮立ちさせた後、溶き卵とチーズをいれて火を止めます。
    ふたをして数分蒸らすと完成!

コツ・ポイント

コツはなし! 
野菜不足解消に一役買ってくれるかも?!
お好きなものを入れて楽しんでください。
〆を作らなくても、やさしいお味なのでスープまでおいしくいただけます。(〆の写真がなくてすみません;)

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Maple tea
Maple tea @cook_40085030
2011/10/29 14:21に公開
初めまして。 学生時代からずっと料理が大好きで、調理師の資格までとっちゃいました。 とはいえ、ただいま子育て真っ最中で、忙しいけどなるべくお家でご飯が食べたい!!
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このレシピのキーワード

鍋 野菜ジュース にんじん キャベツ じゃがいも 鶏もも肉 ソーセージ 残りご飯 卵 チーズ 玉ねぎ 緑黄色野菜

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