超簡単！大根と鶏肉の胃に優しい？煮物
ｙｕ＆ｋｏママ @cook_40106267
調味料1つでしっかり味付け！食欲無い時でもペロッといけちゃいます。子供達も大好物♪また明日も作ってって言われます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根と鶏肉…いつもの煮物とは違った物が作りたかったので、試しに作ったら美味しかった〜
超簡単！大根と鶏肉の胃に優しい？煮物
調味料1つでしっかり味付け！食欲無い時でもペロッといけちゃいます。子供達も大好物♪また明日も作ってって言われます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根と鶏肉…いつもの煮物とは違った物が作りたかったので、試しに作ったら美味しかった〜
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き一口大に、鶏肉は大きめの一口大に切る。(手羽元だったら、そのまま)
- 2
フライパンに油をひかずに鶏肉を皮目から焼き、焼き色が付いたら大根も入れて軽く炒める。(中は生でOKです)
- 3
圧力鍋に②を入れて、ヒタヒタになる位の水と創味シャンタンを入れ蓋をする。コマが回り出したら弱火で１０分加圧します。
- 4
ピンが下がるまで、放置…ピンが下がったら、蓋を開けてお好みの濃さになるまで煮詰める。この時にいんげんを入れる。
コツ・ポイント
鶏肉をフライパンで焼いた時に出た余分な油は、圧力鍋に入れないとスッキリした味、入れるとコクがある仕上がりになると思います。お好みでどうぞ～
※いんげんは、火を止める少し前に入れて下さい。煮すぎると色が悪くなってしまうので…
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