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茄子としめじのさっと煮
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茄子としめじのさっと煮-レシピのメイン写真

茄子としめじのさっと煮

fu_urin
fu_urin @cook_40030482

あまぁ~い茄子が、d(≧∀≦)b゚+.゚ィィ!
子供達も大スキな一品です。
このレシピの生い立ち
時間のないときに、パパッっと出来る煮物をって思って、作ってみました。

あまぁ~い茄子が、d(≧∀≦)b゚+.゚ィィ!
子供達も大スキな一品です。
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時間のないときに、パパッっと出来る煮物をって思って、作ってみました。

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茄子としめじのさっと煮

fu_urin
fu_urin @cook_40030482

あまぁ~い茄子が、d(≧∀≦)b゚+.゚ィィ!
子供達も大スキな一品です。
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時間のないときに、パパッっと出来る煮物をって思って、作ってみました。

あまぁ~い茄子が、d(≧∀≦)b゚+.゚ィィ!
子供達も大スキな一品です。
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材料

  • 茄子 2本
  • しめじ 1袋
  • こんにゃく 1個
  • ☆味噌 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆だし汁 1/3カップ
  • ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、茄子、しめじ、こんにゃくを炒める。

  2. 2

    ☆印を加え、落し蓋をして中火で6~7分煮る。

  3. 3

    汁気が残っていれば、フタをとって、強火で軽く汁を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

お子さんがいるおうちは、食べる時に大人用に一味をかけていただいてもらうと、またより一層美味しいです。

辛くても平気なお宅は、唐辛子の輪切りを☆印の調味料を加える時に一緒に加えて、煮込むと美味しくできます。

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fu_urin
fu_urin @cook_40030482
2008/01/17 01:12に公開
(*・∀・)ノシはじめまして、fu_urinです(o´_ _)o)とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を             楽しんでます。(*´∇`)ノシヨロシクゥ♪
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このレシピのキーワード

煮物 なす シメジ こんにゃく 酒 味噌

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