Rebus gula jawa _ air hingga gula larut, dinginkan

Kocok telur dan gula hingga mengembang

masukkan 1 per 1 , air gula jawa,terigu, soda kue, ragi dan minyak goreng, aduk hingga rata

panaskan dandang. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas cupcake. Kukus selama 30 menit dalam dandang yang panas dan mendidih airnya, jangan membuka tutup selama proses pengukusan.

Bila sudah matang, angkat, keluarkan dari cetakan, siap disantap hangat atau dingin. Dari resep ini bisa menjadi 16 kue bolu kukus ukuran standard.