تقشر البطاطا ثم توضع على النار السلق

بعد سلق البطاطا تهرس جيدا ثم تضاف إليها الزبدة وهي ساخنة

يضاف البيض والفانليا واللبن والسكر ثم تخلط جيداً

يقسم الخليط إلى نصفين،ويوضع نصف في الصنية ثم يوضع فوقها الزبيب وجوز الهند ثم يوضع باقي المقدار تسوي في الصنية ثم توضع بالفرن لمدة20 دقيقة أو حتى يحمر وجهها تقدم ساخنة وبالهنا والشفا