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HBで素朴系黒糖レーズンパン
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HBで素朴系黒糖レーズンパン-レシピのメイン写真

HBで素朴系黒糖レーズンパン

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

ホームベーカリーで簡単に作る、素朴系の美味しい食パンです！バターを使用していなくても、ふんわりしっとりしています♪
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今週のパン

ホームベーカリーで簡単に作る、素朴系の美味しい食パンです！バターを使用していなくても、ふんわりしっとりしています♪
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材料

1斤分
  • 強力粉 ２００ｇ
  • 薄力粉 5０ｇ
  • ヨーグルト酵母元種 １００ｇ
  • 塩 ５ｇ
  • 黒糖 ２０ｇ
  • 牛乳 １００ｃｃ
  • 混ぜ込み用
  • レーズン 大匙２
  • くるみ 大匙１
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットしてスタートする！

コツ・ポイント

自家製酵母で作っていますので、イーストで作る場合は、水分５０ｃｃ、粉５０ｇ、ドライイースト小匙１でOK！

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2015/04/12 07:00に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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