薔薇のココアクッキー
sekka1 @cook_40102308
簡単です。
ワッフルコーンみたいな味なので、アイスに添えると美味しいです。
このレシピの生い立ち
マジパン作ろう→卵と色粉がない→牛乳とココアで代用→うーん……→焼いてみよう→おいしい
薔薇のココアクッキー
簡単です。
ワッフルコーンみたいな味なので、アイスに添えると美味しいです。
このレシピの生い立ち
マジパン作ろう→卵と色粉がない→牛乳とココアで代用→うーん……→焼いてみよう→おいしい
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドプードル、砂糖、ココアをビニール袋に入れ、袋を振って混ぜ合わせる。
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- 2
１に牛乳を入れ、手で揉んで混ぜてひとまとめにする。
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- 3
２を直径１センチくらいに丸め、ラップを敷いて並べていく。薔薇の中心にするため細長いものもいくつか作っておく。
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- 4
３にラップをかけ、一つずつ手で押しつぶす。
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- 5
細長いものをくるくる巻き、その回りに小さめのものから花びらっぽく重ねていく。
- 6
天板にクッキングペーパーを敷き、５を並べ、１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分程度焼く。
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- 7
焼きあがったら網の上などで粗熱を取って、できあがり。
- 8
アイスクリームや生クリームと一緒に食べると美味しいです。
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- 9
ケーキに添えてもかわいいと思います。
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コツ・ポイント
アーモンドプードルと牛乳の量で形を作りやすい固さに調節してください。
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですが、粉砂糖だとなめらかになります。お好みで。
花びらの大きさはアバウトで大丈夫です。
ちぎれてしまっても練りなおせばやり直せます。
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