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ホッケのちゃんちゃん焼き
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ホッケのちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

ホッケのちゃんちゃん焼き

ナーン
ナーン @cook_40047117

ホッケでちゃんちゃん焼きを作りました。
干物が余った時や、飽きた時にも良いですよ♪
皆で楽しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ホッケの干物を、いつもと違う食べ方にしたくて。

ホッケでちゃんちゃん焼きを作りました。
干物が余った時や、飽きた時にも良いですよ♪
皆で楽しく食べられます♪
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ホッケの干物を、いつもと違う食べ方にしたくて。

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ホッケのちゃんちゃん焼き

ナーン
ナーン @cook_40047117

ホッケでちゃんちゃん焼きを作りました。
干物が余った時や、飽きた時にも良いですよ♪
皆で楽しく食べられます♪
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ホッケの干物を、いつもと違う食べ方にしたくて。

ホッケでちゃんちゃん焼きを作りました。
干物が余った時や、飽きた時にも良いですよ♪
皆で楽しく食べられます♪
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ホッケの干物を、いつもと違う食べ方にしたくて。

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材料

  • ホッケの干物(冷凍) 1枚
  • キャベツ 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小口ねぎ 適量
  • 味噌 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    冷凍してあった干物を解凍し、玉ねぎとキャベツを好きな大きさに切る(その他の野菜もあれば切る)。

  2. 2

    味噌とみりんを混ぜ小口ねぎを刻んだ物を混ぜて味噌タレを作る。

  3. 3

    フライパンを熱し、ホッケを乗せ、上に切った野菜を乗せて行く。さらに味噌タレを乗せ、酒を回し入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜がしんなりし、ホッケに火が通ったら出来上がりです。

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ナーン
ナーン @cook_40047117
2010/05/09 01:39に公開
30代新米主婦、お料理勉強中のナーンです。都内在住、食べ歩き&飲み歩きが大好きです♪ 自宅でも美味しいご飯を・・・と思い、料理を始めました♪ 母に教えて貰った料理や、料理教室で習ったレシピのアレンジなどを記録しています。アメブロや食べログも参加してます。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/nan-room/   
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 キャベツ 酒 こねぎ 味噌 玉ねぎ ほっけ 干物

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