コクうま☆韓国風肉じゃが

コクうま☆韓国風肉じゃが-レシピのメイン写真

コクうま☆韓国風肉じゃが

恭二朗 @cook_40046141

いつもの肉じゃがに飽きたらぜひー。
焼酎にも良く合います(*´ω｀*)笑
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八百屋さんにおまけしてもらった大量の玉ねぎ＆じゃがいもを使い切りたかったけど、最近のまかないが和食ばっかりで飽きたといわれたので趣向を変えてみました(；´Д`A

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焼酎にも良く合います(*´ω｀*)笑
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八百屋さんにおまけしてもらった大量の玉ねぎ＆じゃがいもを使い切りたかったけど、最近のまかないが和食ばっかりで飽きたといわれたので趣向を変えてみました(；´Д`A

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恭二朗 @cook_40046141

いつもの肉じゃがに飽きたらぜひー。
焼酎にも良く合います(*´ω｀*)笑
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八百屋さんにおまけしてもらった大量の玉ねぎ＆じゃがいもを使い切りたかったけど、最近のまかないが和食ばっかりで飽きたといわれたので趣向を変えてみました(；´Д`A

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焼酎にも良く合います(*´ω｀*)笑
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材料

2人分

牛肉切り落とし 100g
じゃがいも 3個(約500g)
たまねぎ 1/2個
○油大さじ1
○しょうがチューブ 3cm
○にんにくチューブ 1cm
●水 200cc
●日本酒大さじ2
●砂糖大さじ1
★醤油大さじ2
★コチュジャン大さじ1

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作り方

1

じゃがいもは乱切りに、玉ねぎは串切りにする。
2

フライパンに○を熱し牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら①を入れる。
3

全体に油が行き渡ったら●を加え弱火で10分ほど煮る。
4

★を入れて底から返すように混ぜしばらく煮る。じゃがいもにすっと箸が通るくらいになれば完成。

コツ・ポイント

煮えるまでの時間はかかるけど、じゃがいもは大きめのほうがホクホクでおいしいです。
じゃがいも・たまねぎの代わりに大根でもおいしいよ(´∀｀)

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恭二朗 @cook_40046141

2013/02/22 12:50に公開

ﾋﾖｯｺ社会人です。ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝでｷｯﾁﾝにいたりﾊﾟﾃｨｼｴしてたり。仕事後や休日のﾌﾞﾗﾝﾁ、ぱっと作れるﾒﾆｭｰを考え中…。あとはありものでまかない作った時のレシピとかをUPします♪

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このレシピのキーワード

肉じゃがじゃがいも牛細切れ日本酒コチュジャン玉ねぎ

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