Puding nangka saus gula merah
Sebenarnya mau buat puding es teler, tapi karena ada gula merah, jadi temanya aku ganti jadi puding nangka saus gula merah.. tapi, semua keluarga justru suka ^__^
Puding nangka saus gula merah
Sebenarnya mau buat puding es teler, tapi karena ada gula merah, jadi temanya aku ganti jadi puding nangka saus gula merah.. tapi, semua keluarga justru suka ^__^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
puding nangka: cuci bersih buah nangka dan potong dadu kecil.
- 2
masak 500 ml air dan gula pasir sampai agak mendidih.
masukkan potongan nangka, santan kental, susu kental manis putih dan agar-agar plain.
masak hingga mendidih.
- 3
tuang adonan dalam cetakan, diamkan hingga agak mengeras.
- 4
saus gula merah: potong-potong 80 gram gula merah.
- 5
masak 100-150 ml air dengan gula merah dan sedikit garam.
masukkan daun pandan dan tunggu hingga mendidih.
tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sampai mengental.
- 6
saring saus gula merah.
diamkan hingga suhu ruangan dan masukkan dalam kulkas.
- 7
puding mutiara:
didihkan 3 gelas air, masukkan 60 gram mutiara dan masak hingga mutiara berwarna bening.
- 8
masak 250 ml air dan gula pasir.
masukkan mutiara dan agar-agar plain. masak hingga mendidih.
- 9
tuang adonan puding mutiara diatas adonan puding nangka yang sudang 1/2 keras.
dinginkan puding +/- 30 menit.
dan sajikan dingin puding dengan saus gula merah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar