カボチャとポテトの熱々グラタン☆
熱々とろーりチーズがうまっ！なグラタン♪
このレシピの生い立ち
煮物には向いてないカボチャを頂いたので(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャとジャガ芋は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをしてレンジでチン(量が多い時は２回に分けても)
- 2
だいたい600ワットで４分ほど加熱し、串がスッと通ればOK。加熱が足りなければ追加でチンしてください。
- 3
玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージは細切りに。フライパンを熱しバターと一緒に炒める。塩･コショウで少し濃いめに味付けを。
- 4
玉ねぎが透き通ったら小麦粉をふるいながら入れて、粉っぽさが無くなるまでさらに炒める。
- 5
牛乳を半分ほど入れてダマにならないようにしっかり混ぜてから残りの牛乳も投入。
- 6
牛乳にとろみが付けばOK。グラタン皿にカボチャとジャガ芋を敷き、具材入りソースをかける。
- 7
ピザ用とろけるチーズをたっぷりとかけて、トースタでチーズに焦げ目がつくまで加熱すれば出来上がり♪
コツ・ポイント
カボチャとジャガ芋はレンジでチンすることで、程よく水分が抜けてほっくり仕上がります♪
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