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厚揚げのおろし醤油
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厚揚げのおろし醤油-レシピのメイン写真

厚揚げのおろし醤油

まめゆか
まめゆか @cook_40105845

カリカリに焼いた厚揚げの上に大根おろしとにんにくしょうが醤油がめちゃウマ～♪
このレシピの生い立ち
好きなものを焼いた厚揚げに乗せて、適当に醤油タレを作ってかけたらおいしかったので(^ω^)

カリカリに焼いた厚揚げの上に大根おろしとにんにくしょうが醤油がめちゃウマ～♪
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好きなものを焼いた厚揚げに乗せて、適当に醤油タレを作ってかけたらおいしかったので(^ω^)

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厚揚げのおろし醤油

まめゆか
まめゆか @cook_40105845

カリカリに焼いた厚揚げの上に大根おろしとにんにくしょうが醤油がめちゃウマ～♪
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好きなものを焼いた厚揚げに乗せて、適当に醤油タレを作ってかけたらおいしかったので(^ω^)

カリカリに焼いた厚揚げの上に大根おろしとにんにくしょうが醤油がめちゃウマ～♪
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好きなものを焼いた厚揚げに乗せて、適当に醤油タレを作ってかけたらおいしかったので(^ω^)

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材料

2～3人分
  • 厚揚げ １丁
  • 大根 ３～４センチ
  • わけぎ（細ネギ） 適量
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★にんにく（すりおろし） 小1
  • ★しょうが（すりおろし） 小1
  • ★とうがらし（輪切り） 適量
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作り方

  1. 1

    大根をおろし、わけぎは小口切りにする。★を混ぜ合わせ、電子レンジで１分チンする。

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンに油を薄く引いて(テフロンの場合は油ナシで！)焦げ目が全体につくまで焼く。

  3. 3

    お皿に厚揚げをのせ、その上に大根おろし、わけぎを乗せ、最後に★のタレを上からかける。

  4. 4

コツ・ポイント

大根おろしは１番最初におろし、しばらく常温においておくと、食べる時に大根おろしだけ冷たいとゆうことがなくなっていいと思います～。とうがらしは、私は輪切りになっているものを買ってきて使っています。にんにくとしょうがはチューブでもＯＫですよ！

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まめゆか
まめゆか @cook_40105845
2009/01/06 14:11に公開
旦那と子供の３人家族。安くて簡単でみんながニッコリするようなおいしいお料理が好きです。
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このレシピのキーワード

大根 わけぎ 厚揚げ にんにく 酒 こねぎ トウガラシ しょうが

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