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スパイシーなマグロのカマ焼き☆
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スパイシーなマグロのカマ焼き☆-レシピのメイン写真

スパイシーなマグロのカマ焼き☆

ayanuts
ayanuts @cook_40131290

クレソル＆カレー粉でスパイシー♪
このレシピの生い立ち
いつもマグロのカマは塩焼きにしていましたか、趣向を変えてスパイシーに☆

クレソル＆カレー粉でスパイシー♪
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いつもマグロのカマは塩焼きにしていましたか、趣向を変えてスパイシーに☆

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スパイシーなマグロのカマ焼き☆

ayanuts
ayanuts @cook_40131290

クレソル＆カレー粉でスパイシー♪
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いつもマグロのカマは塩焼きにしていましたか、趣向を変えてスパイシーに☆

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材料

２人分
  • マグロのカマ(小さめにカットしてあるもの) ６つ
  • クレイジーソルト 適量
  • カレー粉 適量
  • 料理酒 大さじ２
  • ソテー用のサラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍のマグロのカマを解凍しておく。

  2. 2

    解凍されたマグロのカマにクレイジーソルトをたっぷりとふり、カレー粉を揉み込むようにつける。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひきマグロのカマを焼く。軽く焼き目を付けたらお酒を入れて弱火に。蓋をして10〜15分焼く。

  4. 4

    途中、焦げないように火加減は注意！
    串を刺してみて赤いドリップが出て来なければオッケー♪

コツ・ポイント

カレー粉はしっかり揉み込むように味付けを♪

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ayanuts
ayanuts @cook_40131290
2011/12/06 13:47に公開
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ初心者ですが、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

まぐろ 酒 カレー粉

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