ピーマンの甘辛煮（おかか風味）

Name: ピーマンの甘辛煮（おかか風味）
Yield: ピーマン３個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ３個; ごま油 大さじ１／２; ◎水 大さじ５; ◎酒 大さじ１; ◎みりん 大さじ１; ◎醤油 大さじ１; かつおぶし 適量

めちゃめちゃご飯がススム味！
作りたてよりも冷やして味がなじんだところが最高♡お弁当や朝食に最適です。
このレシピの生い立ち
袋入りのピーマンが３つほど余ってて、使い切りたかったのでお弁当にも入れられるきんぴらにしました。

材料

ピーマン３個分

煮汁はカラカラになくなるよりも、一歩手前で火を止めた方がかつおぶしが適度に吸って味がなじみます。
いつも前日に夕方に作って冷蔵庫で冷やして、翌朝かお弁当のおかずにしています。

LUKA．Ｍ @cook_40042908

2010/06/30 22:32に公開

中学生の娘、主人、私の三人暮らしです。娘のお弁当や、夕飯のおかずなどこちらのレシピにお世話になっています。

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