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絶賛！豚のトマト煮
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絶賛！豚のトマト煮-レシピのメイン写真

絶賛！豚のトマト煮

はんちゃん
はんちゃん @cook_40020231

トマト煮込みでいっぱい野菜も取れるしなんかイタリアンな気分になれてしあわせ(^.^)
このレシピの生い立ち
トマト系のボリュームのある煮込みものが食べたくって作りました

トマト煮込みでいっぱい野菜も取れるしなんかイタリアンな気分になれてしあわせ(^.^)
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トマト系のボリュームのある煮込みものが食べたくって作りました

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絶賛！豚のトマト煮

はんちゃん
はんちゃん @cook_40020231

トマト煮込みでいっぱい野菜も取れるしなんかイタリアンな気分になれてしあわせ(^.^)
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トマト系のボリュームのある煮込みものが食べたくって作りました

トマト煮込みでいっぱい野菜も取れるしなんかイタリアンな気分になれてしあわせ(^.^)
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材料

２人分
  • 豚肉（薄切り） ２００ｇ
  • キャベツ 1/4個
  • たまねぎ ２/１個
  • ブロッコリー 1株1/3
  • しめじ １パック半分
  • とろけるチーズ（ピザ用など） 適量
  • にんにく １かけ
  • オイスターソース 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • コンソメスープのもと 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 少々
  • 水 ５０ml
  • 小麦粉 適量
  • 酒 適量
  • オリーブ油 適量
  • トマト缶 １缶
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口だいに切り塩コショウ（分量外）酒で下味をつけ小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    オリーブ油にみじん切りしたにんにくを入れ香りがでたら豚肉を入れ焼き色がついたらたまねぎを入れ炒め他の野菜も入れる

  3. 3

    ２の中につぶしたトマト缶　コンソメスープのもと　ソース　ケチャップ　砂糖　塩コショウ　水を入れ煮込む

  4. 4

    煮込んだところにくぼみを作り卵を割りいれちーずを入れる
    卵が半熟状でチーズが溶けたらできあがり

コツ・ポイント

フライパンでやるので短時間でできます　最後にバジルをちぎって入れるとイタリア～ンな感じにしあがりますよ　豚肉を鶏肉やイカエビなどでも応用できます　

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はんちゃん
はんちゃん @cook_40020231
2010/07/07 08:36に公開
お料理するの好きで特にパンはよく作ります。パスタもよく作ります。
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このレシピのキーワード

トマト煮 豚肉 シメジ キャベツ トマト缶 ブロッコリー コンソメスープ にんにく 酒 チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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