簡単ローストビーフ☆(*^▽^*)ﾉ
マユミキティ @cook_40097573
肉の旨みがギュッと凝縮♪サラダに、メインにもってこいの一品です☆
このレシピの生い立ち
ずっと前から作りたかった一品!!パーティーのオードブルにぴったり♪メインにもサラダにもなります(*^ω^*)b
簡単ローストビーフ☆(*^▽^*)ﾉ
肉の旨みがギュッと凝縮♪サラダに、メインにもってこいの一品です☆
このレシピの生い立ち
ずっと前から作りたかった一品!!パーティーのオードブルにぴったり♪メインにもサラダにもなります(*^ω^*)b
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作り方
- 1
牛肉を糸で巻き、表面に塩・コショウ・ガーリックパウダーを塗り込む。オーブンを180度に余熱する。
-
- 2
強火でよく熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉の表面全体に焦げ目が付くまで焼く。
-
- 3
180度のオーブンで20～25分焼く。(肉の量に合わせて調整してください♪)
-
- 4
牛肉を焼いている間につけダレを作る。材料を全て鍋に入れ、煮立ったら1分程煮て冷ます。
-
- 5
肉が焼けたら、少し荒熱を取って、耐熱の保存袋に入れる。つけダレも入れて、袋内の空気を抜いて密封する。
-
- 6
冷蔵庫で2時間程漬け込んだら切り分け、つけダレを少しかけたらできあがり!!☆ワサビマヨネーズを少し付けても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
肉は薄めに切り分けると食べやすいですし、分厚く切ってステーキ風に食べるのもボリューム満点で美味しかったです♪
つくれぽ
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