نعجن الطحين بالماء لتنتج عجينه شبه قاسيه قابله للتشكيل مع وضع الملح حسب الرغبه

ندهن صينيه زيت زيتون ونقوم بمد العجينه داخلها لتعبئه الصينه

نخرجه من الفرن ونقوم بتقطيع الخبز الى قطع صغيره بحجم راس الاصبع

نبدا بعجن الخبز باللبن الى ان يلين قليلا الى ان يصبح اللون ابيض بعد ذللك نمدها بطبق التقديم ونضع عليه البصل المقلا بالسمن البلدي مع سمنته

او نقوم بعمل قلايه بندوره بالسمن البلدي وقليل من الملح ونضعها بدلا عن البصل المقلا

وتقدم مع الجرجير والخس والبصل النئ او البصل الاخضر وصحتين وهنا ع قلوب الجميع

لا تنسونا من الدعاء اماانه