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ピリ辛大根の葉炒め
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ピリ辛大根の葉炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛大根の葉炒め

hanmatsu
hanmatsu @cook_40141654

ご飯、味噌汁と相性抜群です٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
大根の葉が余っていたので

ご飯、味噌汁と相性抜群です٩(ˊᗜˋ*)و
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大根の葉が余っていたので

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ピリ辛大根の葉炒め

hanmatsu
hanmatsu @cook_40141654

ご飯、味噌汁と相性抜群です٩(ˊᗜˋ*)و
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材料

  • 大根の葉 1本分
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • 一味唐辛子(七味唐辛子) 適量
  • 鰹節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、細かく刻む。
    フライパンを熱しごま油を入れる。

  2. 2

    刻んだ葉をフライパンに入れ強火で炒める。
    しんなりしたら、☆を入れる。

  3. 3

    水気がなくなるまで炒める。
    仕上げに鰹節、一味唐辛子(七味唐辛子)、白ごまを入れ絡める。

コツ・ポイント

サッと短時間で簡単に作れます!

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hanmatsu
hanmatsu @cook_40141654
2015/06/06 15:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 かつお節 酒

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