フライパンで油をひかずに油揚げを両面キツネ色になるまで焼く。食べやすい大きさに切る。

春菊を茎と葉を分ける。葉は水につけてシャキッとさせる。食べやすい大きさにちぎる。

ミニトマトを半分に切ってお皿に春菊➡トマト➡油揚げの順に乗せる

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、ふりかけたら出来上がり。