☆鶏の赤ワイントマト煮☆

☆鶏の赤ワイントマト煮☆-レシピのメイン写真

☆鶏の赤ワイントマト煮☆

ももちん♪ @cook_40057288

適当にぐつぐつ煮たのにとってもおいしかったのでメモメモヽ(^o^)丿
野菜は何でも入れちゃってください！
このレシピの生い立ち
飲み切れなかった赤ワインで♪

適当にぐつぐつ煮たのにとってもおいしかったのでメモメモヽ(^o^)丿
野菜は何でも入れちゃってください！
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飲み切れなかった赤ワインで♪

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ももちん♪ @cook_40057288

適当にぐつぐつ煮たのにとってもおいしかったのでメモメモヽ(^o^)丿
野菜は何でも入れちゃってください！
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飲み切れなかった赤ワインで♪

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材料

２人分

鶏もも肉１枚
ニンジン小１本
タマネギ 1/2個
パプリカ 1/2個
シイタケ２個
ホールトマト 1/2缶
赤ワイン１５０cc
コンソメ１個
ローリエ１枚
にんにく１片
ケチャップ大２
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
薄力粉適量

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作り方

1

鶏肉を好きな大きさにカット。(私は大きめの１口大に)
塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶす。
2

１の鶏肉をオリーブオイルを敷いたフライパンでこんがり焼く。そこに野菜を投入し軽く炒める。
3

ホールトマト・赤ワイン・コンソメ・ローリエ・つぶしたにんにく・ケチャップを入れホールトマトをつぶしながら混ぜる。
4

ぐつぐつ３０分ほど煮込んで味を見てください。もっと煮込んでもいいしお好みで♪

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ももちん♪ @cook_40057288

2009/03/05 13:13に公開

息子のアレルギー発覚後、乳・卵除去食の勉強中です。息子が食べられるようになるまでにおいしい物作れるようになるぞーヽ(^o^)丿

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このレシピのキーワード

トマト煮しいたけにんじんトマト缶パプリカ鶏もも肉にんにく薄力粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

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