إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
توضع البصلة في مقلاه حتى تذبل ثم يضاف اللحم و تقلب و يضاف الملح و البهارات حتى تنضج و يضاف الصنوبرالمقلى الى الخليط السابق
- 2
بعد حفر الكوسا تقلى بزيت قليل حتى تتحمر ثم تحشى بخليط اللحم و الصنوبر ويمكن حشيها اولا ثم قليها
- 3
في طنجره نضع لبن العيران و يمكن اضافة ملعقة من اللبن العادي مع البيضة و ملعقة صغيرة من النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي في حال ان اللبن فقس ولم ينجح فقط ضعيه بالخلاط و اخلطيه لمدة ٢ دقيقة
- 4
نضع حبات الكوسا المحشية داخل اللبن واحدة تلو الاخرى دون التحريك و نتركه يغلي لمدة ١٠ د
- 5
نقلي الثوم مع زيت زيتون بعد هرسه و عند تغير لون الثوم نضع كزبرة و ثم نسكبها على اللبن و الكوسا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1837084
التعليقات