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山芋のおかか梅肉和え
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山芋のおかか梅肉和え-レシピのメイン写真

山芋のおかか梅肉和え

ゆこら
ゆこら @cook_40076256

おつまみにもあと一品にも☻さっぱり食べれて山芋のシャキシャキ食感がやみつきになります♫
このレシピの生い立ち
暑い日にあと一品さっぱりしたものが食べたい！と作ってみたらおいしくてやみつき♡我が家の定番になりました（ë）

おつまみにもあと一品にも☻さっぱり食べれて山芋のシャキシャキ食感がやみつきになります♫
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山芋のおかか梅肉和え

ゆこら
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おつまみにもあと一品にも☻さっぱり食べれて山芋のシャキシャキ食感がやみつきになります♫
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暑い日にあと一品さっぱりしたものが食べたい！と作ってみたらおいしくてやみつき♡我が家の定番になりました（ë）

おつまみにもあと一品にも☻さっぱり食べれて山芋のシャキシャキ食感がやみつきになります♫
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材料

2人分
  • 山芋 10センチ程
  • 梅干 2〜3粒
  • 鰹節 小袋1パック
  • ポン酢 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    山芋を細切りにする。梅干は種を除いて包丁でたたき、細かくする。

  2. 2

    ボウルに山芋、梅、かつお節を入れたらポン酢を加えてあえるだけ。

    • 山芋のおかか梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    ポン酢の量は梅干しの種類で塩分量が違うので味を見ながら調節して下さい。

コツ・ポイント

梅の塩気に合わせて味をみながらポン酢の量調節して下さい。粒の小さい梅干しは個数を増やして調節してみてください(^^)

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ゆこら
ゆこら @cook_40076256
2016/05/24 23:20に公開
美味しいものが大好きな3人家族です(^^)週末はよくお酒を飲むので、お酒に合う料理も好きです。
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このレシピのキーワード

梅肉和え かつお節 梅ぼし 山芋

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